Le Domaine

Présentation

Notre domaine familial, situé à Dorlisheim à 25 kms à l'ouest de Strasbourg exploite 8.5ha de vignes sur les 3 collines autour du village. En conversion en agriculture biologique depuis 2019, nous perpétuons notre passion depuis plusieurs générations.

Nous avons la chance de faire partie d'une famille - Appellation Alsace - appréciée et reconnue. A nous de faire évoluer collectivement nos vins en phase avec les consommateurs.

ADV-ANECDOTE

Ce métier de viticulteur aurait pu prendre fin, mais la vie en a décidé autrement et le domaine a été repris par Edouard en 2002, agrandit et modernisé.

ADV-DIFFERENCE

Depuis 2019 et l'arrivée d'Olivier (le fils), nous avons pu finaliser la conversion en agriculture biologique après plusieurs années de préparation.

ADV-CHOSE_PREFEREE

Ce que je préfère dans le métier de vigneron est la vinification. C'est l'aboutissement d'une année de travail dans les vignes.

ADV-COEUR

Mon coup de cœur : le Pinot Noir lieu dit Kalkgrube, subtil, fruité et belle longueur en bouche.