Le Domaine

Présentation

le domaine Siebert, vigneron indépendant est situé à Wolxheim, en plein cœur de la Couronne d’Or, près de Strasbourg. Sur les berges du Canal de la Bruche, passez les portes de la propriété du Moulin de Wolxheim pour découvrir l'identité de nos Crémants d'Alsace et de nos vins blancs, rosés et rouges. Depuis 1824, année de création du domaine, 100% de nos raisins sont vendangés manuellement pour garder l’intégrité des baies et garantir leur bonne qualité à l’arrivée au pressoir. Les vinifications sont menées entièrement dans notre chai par notre équipe passionnée.

Parlons d’Environnement. Il s’agit d’un sujet qui nous tient à cœur au Domaine Siebert. Nous faisons de notre mieux chaque jour pour réduire notre empreinte carbone. Depuis 2019, nous sommes certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale), gage de notre engagement pour l’environnement et la biodiversité. Nous préparons l’avenir avec comme objectif le rééquilibrage de nos sols par la mise en place de couverts végétaux adaptés à nos vignes.