Le Domaine

Présentation

Vignerons passionnés, Guy et Pascal cultivent le vignoble de façon durable avec la certification HVE, dans le but de vous offrir des vins d'Alsace de qualité accessibles.

Une anecdote ou histoire à propos de son métier

La Légende d'Automne, vin moelleux, cuvée de pinot gris de grande maturité présentée en bouteille bleue baptisée par mon épouse.

Ce qui le différencie des autres (travail de la vigne, mode de culture , nouvelles expérimentations)

Travailleur acharné, motivé par la passion des vins de qualité.

Ce que le vigneron préfère dans son métier

Entretenir le patrimoine viticole et en tirant le meilleur fruit pour partager des vins de qualité.

Ce dont le vigneron est le plus fier

Participer à l'aventure collective pour créer et valoriser l'appellation SCHERWILLER, magnifique terroir de graves offrant des riesling de grande finesse.

L'accord met-vin du vigneron

Le SCHERWILLER avec un plateau de fruits de mer.

Activités oenotouristiques

Visite du Sentier viticole et dégustation à la cave en été

Sentier Gourmand. Dernier dimanche d'aout. opération collective sur réservation, associant découverte du vignoble gastronomie et dégustation

Les recommandations touristiques du vigneron

Recommandation touristique à proximité du domaine

Le Haut Koenigsbourg.

Sa recommandation de restauration

A La couronne / Auberge Ramstein/ Auberge Huenelmuhle ...

Sa recommandation d'hébergement

Auberge Ramstein