Le Domaine

Présentation

- Christophe et Benoît ILTIS, deuxième génération, sont à la tête d'un domaine familial de 13,5 hectares. - Commercialisation d'une appellation communale Saint-Hippolyte Rouge qui représente 13 % de la surface totale de l'exploitation.

- Partager notre passion avec les personnes - Respect des sept cépages avec des différents terroirs - Mode de culture qui respecte l'environnement en ayant la certification HVE - Complexité des terroirs avec l'élaboration des vins issus de ces différents terroirs

Ce qui le différencie des autres (travail de la vigne, mode de culture , nouvelles expérimentations)

- Un rang enherbé / un rang semé (mélange légumineuses, graminées...)

Un personnage ou événement emblématique du domaine

Clara ILTIS, fille de Benoît, a été élue Dauphine de la Reine des Vins d'Alsace 2019/2020.

Ce dont le vigneron est le plus fier

Nous sommes fiers de notre appellation communale Saint-Hippolyte Rouge.

Le coup de coeur du vigneron

Suite à l'élection de Clara ILTIS, élaboration de la Cuvée Dauphine.

Les recommandations touristiques du vigneron

Recommandation touristique à proximité du domaine

Le Château du Haut-Koenigsbourg

Son expérience incontournable

Ballades gourmandes