Le Domaine

Présentation

Domaine viticole familial depuis trois et bientôt quatre générations, nous prenons soins de nos 15 hectares de vignes. Nos 50 parcelles, dont 3 Grands Crus, nous apportent une belle diversité de terroirs pour le plaisir de vos papilles.

Nous perpétuons l'amour de la vigne et des vins transmis par nos ainés, tout en prenant en compte les défis d'aujourd'hui.

Une anecdote ou histoire à propos de son métier

Découvrez notre nouvelle étiquette et sa tortue, emblème de notre beau village de Wettolsheim auquel nous sommes très attachés. L'Histoire raconte que le "coeur de St Augustin" figurant sur les bornes des possessions de l'Abbaye de Marbach à Wettolsheim, soit par la magie d'un mauvais dessin ou d'une interprétation très libre, devenu une tortue.

Ce qui le différencie des autres (travail de la vigne, mode de culture , nouvelles expérimentations)

Respectueux de notre environnement depuis de nombreuses années, nous sommes certifiés HVE et en conversion vers une agriculture biologique. Nous poursuivons le développement de la biodiversité autour de nos vignes en plantant des arbres fruitiers et des haies.

Ce que le vigneron préfère dans son métier

Le travail dans les vignes au fil des saisons et l'aboutissement en cave d'un beau millésime.

Un moment marquant partagé avec ses clients

Nous aimons vous rencontrer, échanger et vous faire découvrir nos vins au caveau ou lors des différents salons dans vos régions.

L'accord met-vin du vigneron

Mariage de l'Alsace et de la Bretagne, notre Riesling Sélection sublimera à merveille votre plateau d'huitres.

Le coup de coeur du vigneron

Riesling Vertige de Granit 2019... découvrez le terroir granitique du Sand en bouteille.

Activités oenotouristiques

Accueil de groupe sur RDV avec visite de cave et dégustation

Les recommandations touristiques du vigneron

Recommandation touristique à proximité du domaine

Visite du Château du Hohlandsbourg pour une vue imprenable sur notre belle Alsace.

Son lieu préféré dans le vignoble ou en Alsace

La route des crêtes et ses balades, sans oublier un bon repas marcaire en auberge.

Son expérience incontournable

Une promenade entre vignoble et forêt au départ de Wettolsheim pour relier les 3 châteaux, le château du Hohlandsbourg et le château du Hagueneck.

Sa recommandation de restauration

Hôtel Restaurant "Au Soleil" - Hôtel Restaurant "La Palette"

Sa recommandation d'hébergement

Hôtel Restaurant "Au Soleil" - Hôtel Restaurant "La Palette"