Le Domaine

Présentation

Domaine qui met en avant le Rouge d'Ottrott, spécialité du village, mais également tous les vins blancs et crémant de notre Région. Nous sommes dynamiques, tournés vers l'œnotourisme et les activités autour de notre métier.

Produire des vins authentiques et de caractères, aux reflets des humains qui entourent le Domaine.

Ce qui le différencie des autres (travail de la vigne, mode de culture , nouvelles expérimentations)

En fin de conversion bio, domaine qui produit 50 % de rouge, au pays des vins blancs.

Ce que le vigneron préfère dans son métier

La partage avec nos clients, la culture de nos terres.

Ce dont le vigneron est le plus fier

Création d'un bar à vin éphémère au cœur des vignes, nos clients nous ont remercié pour cet endroit convivial et dans un endroit idyllique.

L'accord met-vin du vigneron

Rouge d'Ottrott Vieilles Vignes accompagné d'une pièce de gibier et d'une sauce aux baies rouges.

Activités oenotouristiques

Soirée Tapas, soirée accompagnée d'un groupe de jazz (tarif en fonction des tapas et vins consommés).

Bar à Vignes : bar éphémère au cœur du vignoble, le long de la Voie Verte d'Ottrott

Les recommandations touristiques du vigneron

Recommandation touristique à proximité du domaine

Le Mont Sainte Odile, pour l'histoire, les paysages.

Son expérience incontournable

Visite de la cave des Hospices de Strasbourg.

Sa recommandation de restauration

L'Ami Fritz à Ottrott